李映发在《清代州县政权与商品经济的发展》论文介绍部份了清代广东南海县的经济发展情况。
论文称:清中期末,广东生丝需求激增,「弃田筑塘,废稻种桑」十分风行,九江乡「有桑塘而无稻田」(卷三);龙山乡「今则悉以树桑,无复稻花之香矣」(卷四,田塘)。张鉴《雷塘庵之弟子记》载:「粤东南海县属,周围百余里,居民数十万,田地一千数百余顷,种植桑树以饲春蚕。」此类记载,皆可见州县地方官在商品经济发展影响下对生产指导的变化。
论文称:清代农家养鱼普遍,水利兴修,塘池和冬水田普及,贩鱼上市者亦多。广东最盛行基塘养鱼,堤埂种桑,塘中养鱼,桑茂鱼多,农民获得丰厚利益。康熙时,珠江三角洲的九江乡「乡è(原字扌右加益)西,北江下流,地洼,鱼塘十之八,田十之二」。龙山乡,「田入欠薄,皆弃田筑塘,故田不及百亩」,「民舍外皆塘」(卷四)。
论文称:嘉庆年间,中山县何太佐《榄溪竹枝词》描写当地农事与地方风物道:「黄梅柰李未离梢,四月荔枝红遍郊,估客暴同新富贵,果栏堆满玉荷包」;「锹田种桑满东田,绿蕉红苹杂橙柑。果熟教郎贩运去,桑叶教侬劝饲桑。」