老慕贞，英文名Rebeclo，灵量瑜伽老师，女性。目前正在上海自开一家灵量瑜伽馆，已成为枣子树宁波月湖店的股东之一。此次采访是我第二次有缘再见她。第一次相遇是在上海青莲飘香素食餐厅举办的祥和光之家的交流活动中。正如今日再见，一身纯白上衣和天蓝蓝色的长裤，透着大自然天空的和谐之色和灵性。我们此次谈话就围绕着她和瑜伽、素食、佛法之间的微妙因缘而展开。
钟声悠扬：
我们就开门见山吧，直入主题。能否谈谈您的素食缘起？
老慕贞：
好啊。1995年左右，我当时在澳大利亚墨尔本皇冠赌场工作。那里的工作非常忙碌，时间也有些颠倒，还要接各种电话，所以身体很不好。我经常会头痛、颈椎痛。当时朋友建议我去练瑜伽，说可以调整身体状态，就这样我开始了瑜伽学习。没想到练习瑜伽之后，果然身体慢慢转好，而且自然开始吃素。
钟声悠扬：
呵呵，当时是开始吃全素吗？
老慕贞：
不是的，我家人和身边的朋友都是吃荤，所以刚开始我是吃肉边菜。我的先生是不食素的，加上广东人喜欢煲汤的习惯，常常在汤里面要加各种调料、猪肉、萝卜等蔬菜。有一次，我建议我的先生在煲汤的时候不放任何肉，没想到煲出来的汤有淡淡的甘甜味和鲜味，非常好喝。
钟声悠扬：
是啊是啊，有些蔬菜只在水里过一下，就会很好吃呢，没错。看来你先生对你非常支持呢，他是不是后来也食素呢？
老慕贞：
哈哈，他没有啊，但经常会煮素食给我吃啊。我先生是很喜欢做菜的。
钟声悠扬：
非常有趣呢，那食素之后，有什么不同了吗？
老慕贞：
有非常大的不同呢。我先生说我脾气更温和慈柔了。后来说我更像一个女人了。而且我的面色比以往光泽红润了。最早我不吃肉是为了减肥。
钟声悠扬：
哦？慈悲心被打开了？能否具体解释一下。
老慕贞：
食素之后，去菜市场我就开始非常不习惯到那些卖鱼卖肉的地方。我已经有八、九年的样子从来不去那些地方走动。若要买菜，也只走卖蔬菜的地方。
钟声悠扬：
明白了（我点着头）。那后来就慢慢食全素了，是吗？
老慕贞：
是啊。不过刚开始全素时，还是遇到很大麻烦的。
钟声悠扬：
哦？怎么说？
老慕贞：
我家人还有周围的朋友，没有一个人食全素啊。后来我发现素食完全可以自己来创造性制作啊。比如星洲炒米粉，里面原来有肉的，那就去掉，多放点蔬菜。这样既可品尝到特色风味，又可以保证是全素的。
钟声悠扬：
嘿嘿，没错没错，又好吃又简单。
老慕贞：
是啊。当慢慢全素之后，鸡蛋之类的也不吃，身体就好像重新更换了。对酒精就会很敏感，而且对味精也是很敏感。所以很多年了，我连味精都不碰的。后来我去了加拿大5年专门学习瑜伽。
钟声悠扬：
我也是先玩瑜伽，因为瑜伽而食素。
老慕贞：
练习瑜伽久了，就会对周围的环境非常敏感，若有不好的，不干净的或奇怪的东西在周围，我们都能感觉到并很在意。现在我就不会很在意，可能是慈悲心打开的关系吧。
钟声悠扬：
对了。
老慕贞：
我是一年前来上海的，因为食全素常常找不到合适的地方用餐。后来搬到南京西路，发现枣子树净素餐厅，而且无蛋，无酒，非常的开心，就经常来用餐。在和服务生的交流中，我发现他们的微笑总是很亲切、自然，和别的餐厅不一样。而且他们还帮我解释餐厅悬挂的装饰字，说那是弘一法师的。从他们的言谈服务里面，我感觉他们很有归属感。于是逐渐有机会和宋先生、曾小姐接触。越来越发觉非常有意义。于是萌生了成为股东的想法。恰巧今年宁波月湖店新开张，我就这样成了股东之一。
钟声悠扬：
原来您也是来上海不久啊，那么未来几年会长期都在上海发展吧？
老慕贞：
对，五年之内都会在这里吧。
钟声悠扬：
好的，非常感谢Rebeclo。
文/钟声悠扬  2005-11-30